2026年4月12日(日)放送のテレビ朝日『相葉マナブ』。神奈川県横須賀市の春キャベツ農家直伝「キャベツサラダ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
キャベツサラダ
材料(2～3人分)
・春キャベツ…1/2玉
・きゅうり…1本
・ちくわ…小1本
・かに風味かまぼこ…50g
・マヨネーズ…大さじ1と1/2
・味噌…大さじ1/2
・砂糖…大さじ1/2
・酢…大さじ1/2
作り方
①春キャベツは真ん中の太い芯を切り落とし、手でひと口大にちぎる。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱する。取り出したら水気をしっかりとしぼる
②きゅうりとちくわはそれぞれ小口切り、かに風味かまぼこは手でほぐす
③マヨネーズ、味噌、砂糖、酢を混ぜ合わせ、①の春キャベツ、きゅうり、ちくわ、カニカマと和えれば出来上がり
おわりに
キャベツサラダ、ぜひ参考にしてみてください。
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2024.12.01
ここまで読んでいただきありがとうございました。