2026年3月31日(火)放送のテレビ朝日『ダイゴも台所』。
しっとりジューシー「鶏ささみと青ネギの炒め物」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ささみと青ネギの炒め物
材料(2人分)
・ささみ…160g
・青ねぎ…2本
・しめじ…80g
・にんにく(みじん切り)…小さじ1
・赤唐辛子(輪切り)…1本分
・サラダ油…大さじ2
【ささみの下味】
・塩…小さじ1/3
・しょうゆ…小さじ1/4
・溶き卵…小さじ2
・片栗粉…大さじ3
【合わせ調味料】
・砂糖…小さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・酢…小さじ1
作り方
①しめじは小房にほぐし、青ねぎは5mm幅の斜め切りにし、根元と葉先に分ける
②ささみは筋を取り、5mm厚さのそぎ切りにし、ささみの下味の塩、しょうゆ、溶き卵をもみ込み、片栗粉をまぶす
③合わせ調味料の砂糖、しょうゆ、酢を合わせる
④フライパンにサラダ油を熱し、ささみを両面中火で煎り焼く
⑤④にしめじを加えて中火で炒め、弱火にしてにんにくのみじん切り、赤唐辛子の輪切りを加えて炒め、青ねぎの根元を加えて強火でサッと炒め、③を2回に分けて加えて炒める
⑥青ねぎの葉先を加えて仕上げ、器に盛れば出来上がり
おわりに
ささみと青ネギの炒め物、ぜひ参考にしてみてください。
【DAIGOも台所】ササミとキクラゲのジンジャーソース和えのレシピ ピリ辛風味
2025年12月17日(水)放送の『ダイゴも台所』。ピリ辛風味「ささみとキクラゲのジンジャーソース和え」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGO...
tvmemo.site
2025.12.17
【DAIGOも台所】ゴーヤとささみの強火炒めのレシピ ゴーヤアレンジ料理
2025年6月26日(木)放送の『ダイゴも台所』。ゴーヤアレンジ料理「ゴーヤとささみの強火炒め」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGOも台所の...
tvmemo.site
2025.06.26
【DAIGOも台所】ささみのにんにくドレッシングのレシピ 万能手作りドレッシング
2025年2月13日(木)放送の『ダイゴも台所』。万能手作りドレッシング「ささ身のにんにくドレッシング」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGO...
tvmemo.site
2025.02.13
【DAIGOも台所】ささみのパン粉焼きのレシピ マスタードソースで
2024年11月25日(月)放送の『ダイゴも台所』。マスタードソースで「鶏肉のパン粉焼き」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGOも台所の記事一...
tvmemo.site
2024.11.25
【DAIGOも台所】チキンときのこのマリネのレシピ ささみの作り置き料理
2024年10月3日(木)放送の『ダイゴも台所』。ささみの作り置き常備菜「鶏肉ときのこのマリネ」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGOも台所の...
tvmemo.site
2024.10.03
【DAIGOも台所】ささみでタンドリーチキンのレシピ トースターでしっとり
2024年7月29日(月)放送の『ダイゴも台所』。オーブントースターでしっとり「ささ身でタンドリーチキン」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIG...
tvmemo.site
2024.07.29
【DAIGOも台所】ささみ明太ハンバーグのレシピ 低カロリーなヘルシー料理
2023年12月13日(水)放送の『ダイゴも台所』。低糖質なヘルシー料理「ささみ明太子ハンバーグ」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGOも台所...
tvmemo.site
2023.12.13
ここまで読んでいただきありがとうございました。