2026年3月29日(日)放送のテレビ朝日『相葉マナブ』。神奈川県三浦市のかぶ農家直伝「かぶのみぞれ鍋」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
かぶのみぞれ鍋
材料(3～4人分)
・かぶ…10個(約800g)
・鶏もも肉…2枚
・塩…少々
・酒…100mL
・ぽん酢
作り方
①かぶは皮つきのまますりおろし、土鍋に入れて酒を注ぎ、中火にかける
②鶏もも肉をひと口大に切り、塩をまぶして①の鍋に入れ火を通す
③火が通ったら取り分け、お好みでぽん酢をかければ出来上がり
おわりに
かぶのみぞれ鍋、ぜひ参考にしてみてください。
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2026.03.29
ここまで読んでいただきありがとうございました。