20256年3月14日(土)今日のTBS系列MBS『サタプラ(サタデープラス)』サタプラランキング冷凍シュウマイ。
大阪・梅田にあるミシュラン一つ星の名店「空心 伽藍堂」オーナーシェフの大澤広晃さんおすすめ冷凍シュウマイ絶品アレンジレシピ、中華のプロが教える「焼売入り中華おこわ風炊き込みご飯」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
シューマイ入り中華おこわ
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材料(作りやすい分量)
・米…2合
・水…500ml
・オイスターソース…大さじ2
・ごま油…大さじ1
・スライス餅…50g
・冷凍シューマイ…140g
・ピーナッツ…50g
作り方
①炊飯器に洗った米、水、オイスターソース、ごま油、スライス餅、ピーナッツ、凍ったままの冷凍シューマイを入れて炊けば出来上がり
シューマイのうま味が染み出たもちもちの中華おこわ風に。餅が溶けてご飯がもちもち食感になり、シューマイのうま味にピーナッツの香ばしさがプラスされて本格中華の味に仕上がります。
おわりに
シューマイ入り中華おこわ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。