【瞬間回答】ピノに山椒をふりかけて高級感あるアイスに大変身させるレシピ

【瞬間回答】ピノに山椒をふりかけて高級感あるアイスに大変身させるレシピ レシピ

2026年4月10日(金)今日のフジテレビ『かまいたちの瞬間回答!~60秒でお悩み解決~』有名シェフも驚いた激変グルメ。

コンビニで180円で買えるピノのうま味を倍増させて高級感ある味わいに激変させる方法を紹介します。

テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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ピノに山椒をふりかけて高級感あるアイスに大変身させるレシピ

【瞬間回答】ピノに山椒をふりかけて高級感あるアイスに大変身させるレシピ

材料

・ピノ
・山椒

作り方

①ピノの上から山椒をお好みの量ふりかければ出来上がり

恵比寿なすび亭の吉岡英尋シェフ「合いますね。山椒独特のピリッとしたアクセントがバニラやチョコレートのデザートにないようなアクセントになってすごく美味しい。なんで僕が編み出さなかったんだろうって…反省している」
アロマフレスカ銀座の原田慎次シェフ「美味しいです。清涼感が広がることでチョコとアイスのうま味が引き締まる感じ。すごく美味しいです」
山椒には柑橘系の爽やかな香味成分があり、チョコの風味と合わさると高級感ある香りになります。ほかにもチョコモナカアイスに山椒をかけるのもおすすめです。

おわりに

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ピノの裏ワザレシピ、ぜひ参考にしてみてください。

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